Almendra, limón, toffee, chocolate o vainilla, sus recetas de bizcocho rico en proteínas y bajo en azúcares. 1024 512 admin-pyc
GLUTEN FREE CAKES

Almendra, limón, toffee, chocolate o vainilla, sus recetas de bizcocho rico en proteínas y bajo en azúcares.

Descubra la gama de bizcochos de Laboratoire PYC; se encuentran disponibles y personalizables para su marca.
Los productos son ricos en proteínas, no contienen edulcorantes, son bajos en azúcares y se encuentran disponibles en 5 sabores (almendra, caramelo, vainilla, chocolate y limón).

Dieta rica en proteínas: su eficacia adelgazante

Un estudio llevado a cabo por la revista “Obesity Science & Practice” se interesó en una dieta rica en proteínas y pobre en energía.
Permitió mostrar una disminución del peso, y también una mejoría de la composición corporal (ratio entre grasa corporal, masa corporal magra y masa ósea) y de la salud cardiometabólica.

Marco de la dieta

Este estudio fue realizado en 71 personas con edades entre los 18 y los 55 años, de pesos diferentes (de 90 a 109 kg). Los participantes recibieron, en el marco de la dieta, 3 productos ricos en proteínas por día, junto con una alimentación sana, durante un periodo de 16 semanas.
Los resultados en cuanto al adelgazamiento después de 4 meses de estudio fueron los siguientes:

La pérdida de peso en números

La pérdida de peso es de un promedio de aproximadamente 6,6 kilos.
La grasa corporal total pasó de 37,1 kg a 30,7 kg (-6,4 kg).

La masa corporal magra (muscular) total del cuerpo continúa siendo casi la misma, de 55,8kg a 54,2kg (-1,6kg).

Estos resultados significativos confirman la eficacia de los productos ricos en proteínas, en el marco de una dieta con el objetivo de perder peso.

Nuevas medidas en el mercado de la panadería fina

La reducción de los azúcares en los productos de panadería fina

Aunque la reducción del contenido de azúcares siga siendo objeto de iniciativas en materia de salud, algunos industriales continúan produciendo productos de panadería fina con un alto contenido de azúcares.

Sin embargo, los consumidores son cada vez más sensibles a los productos de panadería fina que contienen una cantidad de azúcar baja, o incluso nula.

En Europa, más de 60% de los consumidores consideran que es necesario reducir a gran escala el contenido de azúcares de los productos de panadería fina. (Fuente: GNPD, Mintel)
Es en el marco de este proceso que Laboratoire PYC le propone bizcochos de diversos sabores, con menos de un gramo de azúcar por bizcocho.

La reducción del tamaño de los productos de panadería fina

Aún en el marco de una voluntad de preservar la salud de los consumidores, un estudio mostró recientemente que

35 a 41% de los europeos desean reducir el tamaño de los productos de panadería fina, con el fin de limitar sus posibles consecuencias con relación a la salud. (Fuente: GNPD, Mintel).

Laboratoire PYC desea formar parte de este proceso. Por lo tanto, las porciones fueron reducidas de 25g a 20g, conservando un producto de calidad.

Eliminación de los edulcorantes: los nuevos requisitos regulatorios para 2018

Utilizados desde hace años con el fin de darle un sabor más dulce a los productos dietéticos de panadería fina, muy frecuentemente se incorporaba los edulcorantes a las recetas.

De acuerdo con el reglamento (UE) 2018/97 de la Comisión del 22 de enero de 2018, la utilización de edulcorantes intensos debe ser eliminada de los productos de panadería fina.

Laboratoire PYC respeta esta legislación y ha retirado los edulcorantes intensos de la composición de los bizcochos.

Bizcochos Laboratoire PYC: socio de sus descansos golosos

Con el fin de satisfacer los deseos de sus clientes, Laboratoire PYC desarrolló una gama de bizcochos ricos en proteínas de diversos sabores.
Pueden ser consumidos a lo largo de todo el día, en el desayuno o bien como picoteo, o incluso como postre ya sea al mediodía o por la noche.

El bizcocho rico en proteínas de Laboratoire PYC también puede acompañar sus descansos golosos junto a un café (almendra, caramelo, vainilla, chocolate) o un té (limón), según sus preferencias.

RECETA A BASE DE BIZCOCHO RICO EN PROTEÍNAS

Crear un donut rico en proteínas con el bizcocho de almendras reducido en azúcar y la masa para untar reducida en azúcar del Laboratoire PYC.

Además, los aportes nutritivos de los bizcochos ricos en proteínas de Laboratoire PYC son muy inferiores a los de los productos tradicionales del mercado:
– Bajo en hidratos de carbono*
– Bajo en azúcares

*Calculado con relación a los alimentos de galletas esponjosas del mercado; para más detalles, pida las fichas técnicas.

Bizcochos ricos en proteínas: 4 razones por las cuales elegirlos

#1 El bizcocho de Laboratoire PYC es rico en proteínas y no en azúcares.

#2 Los valores nutricionales de los bizcochos están adaptados para el buen desarrollo de la fase 1 de una dieta rica en proteínas.

#3 Laboratoire PYC cumple con las normas; sus bizcochos están libres de edulcorantes intensos.

#4 Por fin, el tamaño de los bizcochos fue rediseñado, con el fin de reducir las porciones (20g).