Une nouvelle gamme de smoothies protéinés développés par Laboratoire PYC

Proti’smooth® – développement de nouvelles boissons santé

Les Proti’Smooth® sont des boissons riches en protéines, avec une texture smoothie, aux notes fruitées et enrichies en actifs.

De nouvelles saveurs sont à découvrir depuis cette année : pomme-citron, pêche agrumes, en complément des aromatiques fruits rouges et fraise-banane.

Les Proti’Smooth®, c’est avant tout du goût et de la fraîcheur dans des boissons à la texture onctueuse mais aussi une sélection de vitamines, minéraux et plantes pour répondre à des bénéfices santé bien précis.

PROTI’SMOOTH® IMMUNITY : cette boisson conjugue les vertus traditionnelles du gingembre et des apports en vitamine D pour contribuer à renforcer l’immunité*.

PROTI’SMOOTH® SLIM TONIC : c’est le coup de boost minceur. Laboratoire PYC a sélectionné un extrait de guarana pour y répondre*.

PROTI’SMOOTH® ANTIOXIDANT : c’est le classique des smoothies, à base de baies rouges et enrichi en vitamine C reconnue pour son action antioxydante sur l’organisme*.

PROTI’SMOOTH® RELAX : c’est une boisson à la texture douce qui contribue au bien-être du corps et de l’esprit. Elle est enrichie en magnésium et vitamine B6*.

Proti’smooth® – culture du bien-être

Alors que l’intérêt pour les produits protéinés ne cesse d’augmenter, les boissons et snacks enrichis se sont démultipliés. Ces produits répondent aussi bien aux sportifs qu’aux personnes engagées dans un régime hypocalorique.

En parallèle, le monde de la nutraceutique trouve toujours plus d’adeptes. L’envie de prendre soin de soi et de sa santé, en prévention et aussi de manière individualisée a orienté les consommateurs vers davantage de produits de santé naturels. Les Italiens sont les plus grands consommateurs européens : 82 % déclarent avoir consommé des compléments alimentaires au cours des 12 derniers mois. Ils sont suivis par les Allemands (70 %) et les Espagnols (65 %) [1].

En France et dans le Monde, on a pu constater que la crise sanitaire de 2020 a accentué les tendances des années précédentes : davantage d’implication dans la prévention santé et dans une bonne hygiène de vie pour rester en forme. Le recours à des solutions de santé naturelle pour favoriser l’immunité, le sommeil et lutter contre le stress a été le fait marquant de l’année.

Proti’smooth® – augmenter les performances et revitaliser

Les Proti’Smooth® apportent 17g de protéines de haute valeur biologique par boisson. L’équipe spécialisée en protéines du laboratoire a sélectionné un isolat de lactosérum. Il permet de répondre à cet apport élevé en protéines mais aussi de garantir des apports en acides aminés branchés et une assimilation rapide.

Lors de régimes hypocaloriques, des quantités insuffisantes en protéines peuvent induire une perte trop importante au niveau des tissus maigres, généralement musculaires. L’apport en protéines permet de le prévenir.

Ces performances sont aussi recherchées chez les sportifs. En nutrition sportive, la phase de récupération nécessite un apport optimal en protéines pour favoriser la reconstruction des tissus musculaires.

En cette période particulière, il faut aussi souligner les apports en Vitamine C du PROTI’SMOOTH® ANTIOXIDANT et en Vitamine D du PROTI’SMOOTH® IMMUNITY. La vitamine D entre en jeu dans les fonctions musculaires, d’ossature et d’immunité de l’organisme. En 2019, plus de 70 % des adultes français présentaient toujours une insufficance d’apport en vitamine D voire une carence dans 6,5 % des cas [2].

Proti’smooth® – rencontre de territoires

Les smoothies ont gagné le cœur des consommateurs ces 15 dernières années. On les retrouve au détour d’un « smoothie bar » au Canada, dans un supermarché japonais et à la maison en Angleterre. C’est la boisson bien-être par excellence : riche en vitamines et minéraux et pleine de goût !

Ces boissons sont aussi l’occasion de faire se rencontrer des territoires de saveurs différents avec des fruits d’origines variées. Pour y être fidèle, le département R&D a sélectionné différentes poudres de fruits : pomme, canneberge, citron, pêche, banane… L’équipe PYC a fait tester ses essais aromatiques (arômes naturels) et recueilli les avis avec cet objectif : être riche en goût et généreux en protéines.

Sur certaines références, il a aussi fait sens de choisir un extrait de plante ou de fruit issu d’un territoire précis, comme la guarana originaire d’Amérique du sud. Au Brésil, il est courant de l’inclure dans les boissons de consommation courante. Partout ailleurs, on le retrouve souvent dans les boissons énergétiques et de sport [3].

*allégations européennes :
– La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
– Gingembre, allégation en attente : « Contribue à maintenir l’immunité »
– Guarana, allégations en attente : « Aide à combattre les excès de poids », « Facilite l’amincissement dans le cadre d’un régime minceur », « Le guarana aide à maintenir la vitalité physique et mentale »
– La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
– Le magnésium contribue à réduire la fatigue
– La vitamine B6 contribue au fonctionnement normal du système nerveux

[1] Harris Interactive – enquête paneuropéenne pour Synadiet, 2020

[2]Anses – publication des nouvelles références en vitamines et minéraux pour la population française 

[3] Source Mintel, GNPD