Fórmulas “clean label”, ¿cuáles son las consultas en farmacia?

Por Aurelie SIFFRE, Doctor en Farmacia en Francia.

Desde hace algunos años, una toma de conciencia colectiva lleva a los franceses a cuestionarse sus compras, el impacto medioambiental, su salud. Según una encuesta Ipsos de noviembre de 2019, el clima ha pasado a ser más importante que el poder adquisitivo, y el 64 % de las personas encuestadas afirman que han cambiado su manera de vivir y consumir [1].

Comprender mejor los productos y sus etiquetas

Después de pedir consejo a alguien en un mostrador, esta es una pregunta habitual hoy en las farmacias,: “acabo de escanear todas las cajas y he seleccionado estas, ¿qué me aconseja?”. Porque hay que ser un verdadero experto (y tener tiempo) para llegar a descifrar las etiquetas de los productos, y con el teléfono en la mano, provistos de nuevas aplicaciones (aunque imperfectas) los consumidores intentan orientar “mejor” sus compras. Así, en la actualidad, el farmacéutico debe estar muy atento en el posicionamiento de los suplementos alimenticios o cosméticos, y examinar con detalle las composiciones que ofrecen los laboratorios.

Una tendencia a la naturalidad

Pero ahora también se preocupan por la utilización de aromas naturales, sustancias añadidas para permitir la conservación, corregir la acidez o facilitar la fabricación… Buscan un “clean label” o etiquetado limpio con una lista reducida de ingredientes naturales ecorresponsable y sostenible.

Según Synadiet, los resultados de una encuesta a los consumidores exclusiva realizada por Harris Interactive en 2019 indican que estas preguntas conciernen al 28 % de los franceses interrogados. [2]

¿Qué diferencias hay en la compra de suplementos alimenticios?

Menos vitaminas o minerales sintéticos: la vitamina C, por ejemplo, puede proceder de la acerola, y el magnesio es de origen marino. Ocurre lo mismo con los colorantes o aromas, que son preferibles de origen natural.

A veces, algunas preguntas no tienen una respuesta tajante: ¿es mejor consumir un producto ecológico del otro lado del mundo o uno local de agricultura sostenible? Todo ello unido a un precio asequible… [3] [4].

El papel esencial del asesoramiento de los profesionales sanitarios

Por fortuna, lo digital no lo es todo: según este mismo estudio, el 50 % de los consumidores declara que ha tomado suplementos alimenticios después de haber hablado con un médico o un farmacéutico. ¡Así, las ventas de vitamina D, que han sido objeto de numerosas recomendaciones médicas, han aumentado más de un 70 % en farmacias en 2020! Los laboratorios lo han comprendido y centran la presentación y la formación del producto en las ventajas de la formulación con el fin de evitar cualquier rechazo del consumidor o del posicionamiento en un punto de venta.

Hablando de mi experiencia personal, he tenido que interrumpir algunas gamas que estaban mal calificadas por las aplicaciones móviles, en beneficio de algunas más sensibles a estos criterios en su (re)formulación.

En este mercado prometedor, hay que saludar asimismo el esfuerzo regular que realizan los industriales en lo relativo a embalajes reciclables, disminución de cajas de cartón, incremento de lo ecológico en las fórmulas y selección de excipientes lo más neutros posibles sobre la salud humana.

[1] Presentación de los resultados de Observatorio Internacional Clima y Opiniones Públicas

[2] Fuente, Synadiet

[3] Suplementos alimenticios – ¿Qué etiquetado?

[4] Ministerio de Solidaridad y Salud – Suplementos alimenticios

Más información sobre las fórmulas de complementos alimenticios “clean label” desarrolladas por Laboratoire PYC: