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Laboratoire PYC, partenaire du RAID EDHEC

Laboratoire PYC, en partenariat avec l’école de commerce française EDHEC, a fourni des produits aux participants du RAID EDHEC.

Les produits ont permis d’accompagner les performances des étudiants et sportifs de haut niveau tout au long de leur effort et de favoriser leur récupération.

Trois produits ont ainsi été testés : une barre riche en protéines, vitamines et minéraux ; une boisson isotonique coco et une boisson whey « clean label ».

Pour la 26ème année consécutive, le Raid EDHEC s’est déroulé fin mai, du mercredi 29 mai au dimanche 2 juin 2019, au cœur des magnifiques paysages des Alpes du Sud. Ce raid multisports de haut niveau est organisé chaque année par des étudiants. Il se déroule sur 5 jours et a regroupé pas moins de 96 participants prêts à venir à bout des 200  kilomètres de course.

L’équipe PYC accompagnée des organisateurs du RAID EDHEC vous invite à découvrir ci-dessous les propriétés de chaque produit et les résultats commentés de quelques participants.

WHEY CLEAN LABEL : nos garanties fournisseur, témoignage lors du Raid

La whey ou protéine de lactosérum est le type de protéines le plus couramment utilisé dans la nutrition sportive.

La « haute teneur en protéines » est le facteur le plus important pour les consommateurs qui recherchent un produit efficace et de qualité. Ils accordent une attention particulière à l’origine des protéines utilisées dans la formulation. (GNPD, Mintel)

La whey Laboratoire PYC disponible en 3 saveurs (vanille, pêche, fraise) possède un taux de protéines équivalent à plus de 70% de la composition totale.

WHEY CLEAN LABEL

« On s’est bien régalé avec ça pendant une semaine. Pour la récupération, c’est vraiment bien ».

En plus de fournir tous les nutriments nécessaires au maintien et à l’augmentation de la masse musculaire, la whey Laboratoire PYC est clean label. Sa formulation est garantie sans soja et se compose principalement de protéines natives directement issues de la protéine de lait.

La protéine de lait utilisée dans la formulation est extraite sans procédé chimique ce qui limite sa dénaturation. Ce mode d’extraction mécanique, par procédé de microfiltration, permet de garantir une protéine la plus pure possible depuis le lait.

Enfin de nombreux utilisateurs de produits riches en protéines pour le sport sont de plus en plus sensibles à la traçabilité des produits qu’ils consomment. La whey clean label de Laboratoire PYC possède une traçabilité dite « Grass to glass » c’est-à-dire que l’on peut remonter toutes les étapes du processus de production, depuis l’herbe que consomme la vache dans son pâturage jusqu’au produit final que le client consomme.

BARRE SANS GLUTEN : partenaire des sportifs sur les 5 jours de raid

La barre noix & graines riche en protéines Laboratoire PYC est riche en fibres et en vitamines (A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, D, K), riche en minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, iode, sélénium) et est également une source de potassium.

BARRE SANS GLUTEN

« Elles sont assez appétissantes car on voit pas mal de graines […] ça c’est intéressant. Au goût, c’est très bien. En plus les graines sont entières. C’est bien, pas trop sucré, pas trop dur à manger non plus. Super. Très digeste en même temps. Parfait »

Les allégations Européennes suivantes (EFSA) ont été validées :
• « Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et à augmenter la masse musculaire»

• « Calcium, cuivre, iode, fer, magnésium, manganèse, phosphore et vitamines C, B1, B2, B3, B5, B6, B12 contribuent à un métabolisme énergétique normal.»

• « Calcium, magnésium, potassium contribuent à une fonction musculaire normale»

• « Fer, magnésium, et vitamines C, B2, B3, B5, B6, B9, B12 contribuent à réduire la fatigue »

Les athlètes intolérants ou allergiques au gluten trouvent aussi satisfaction dans ce produit sport sans gluten.

BOISSON ISOTONIQUE : hydratation et goût validés par les athlètes

Afin d’améliorer leurs performances, les sportifs de haut niveau ont souvent recours aux boissons isotoniques afin de développer leur endurance face à l’effort et également de préparer leur récupération.

Les boissons isotoniques développées par Laboratoire PYC permettent une hydratation optimisée, un équilibre minéral et glycémique maintenu, le tout complété avec les vitamines B1, B2, B3, B6.

La boisson isotonique permet de rééquilibrer les pertes liées à la sudation. Sa composition en électrolytes est calculée de manière à faciliter les échanges avec le plasma et à faciliter une bonne récupération hydrique. Les apports en monosaccharides ou en minéraux (potassium, sodium) sont optimisés.

La boisson isotonique coco est à consommer pendant l’effort afin de favoriser l’hydratation des muscles et la récupération post-entrainement.

BOISSON ISOTONIQUE COCO

« Celui à la noix de coco passe vraiment bien. On n’a pas le goût trop sucré de la noix de coco ce qui fait qu’on peut en prendre plusieurs fois. C’est assez neutre comme goût mais avec une note sympa ».

L’aventure se poursuit avec le trail du Soleil Levens. Le rendez-vous est donné en Décembre !

Pour le développement et la production spécifiques de vos références : contactez-nous

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